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Los devastadores terremotos en Venezuela pusieron en perspectiva los 10 sismos más mortíferos en la historia de América Latina.

El movimiento telúrico que sacudió a Haití en 2010 encabeza el terremoto más mortífero de la región con más de 316.000 fallecidos.

El recuento histórico también incluye a dos eventos sísmicos devastadores ocurridos en el territorio ecuatoriano durante 1797 y 1868 que destruyeron ciudades.

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Saroche es un cocuy hecho en Venezuela por DUSA, la gente más conocida por hacer los rones Diplomático, Tepuy y la ginebra Canaïma. Hace un tiempo tuve la oportunidad de conversar con uno de los dueños y preguntarle por qué esperaron hasta ahora para hacer cocuy y no hace 10-15 años. Si se debía a una moda o ganas de experimentar, o qué.

El hecho es que DUSA es una empresa de varios socios y quizá el principal es de apellido Ballesteros. Su familia ha hecho cocuy desde hace más de 75 años, y aunque se dedicaban a los alcoholes y destilados, y a producir rones y, el cocuy siempre ha estado en la familia y se ha producido para consumo propio. Pero reconociendo el potencial del cocuy y el hecho que la planta tarda bastante en crecer, en 2013 sembraron más de 300 mil plantas de cocui trelease.

Para la cocción de las piñas, la planta utiliza hornos del tipo utilizado normalmente para el tequila. Esto es un punto importante porque todos los cocui en Venezuela son cocidos bajo tierra en un proceso que se asemeja más al mezcal mexicano y la cocción del cocuy Saroche es lo que lo hace distinto del resto de los cocuy venezolanos y la crítica número uno que hacen a la marca.

Luego es destilado dos veces en alambiques y finalmente embotellado a 43% de alcohol.

CATA

El Saroche se siente bastante ahumado en nariz, con aromas que me recuerdan al dulce pero también a especias que incluyen la guayabita, nuez moscada y notas herbáceas, frescas y picantes.

En boca tiene un leve dulzor, pero también abundantes sabores cítricos que me recuerdan a la cáscara de la toronja o más como la del tangelo (mezcla entre toronja y mandarina). En el retrogusto es herbáceo y sumamente ahumado, siendo aquí donde mayores notas de esa sensación se aprecian.

Impresiones
Una particularidad que suelen tener los tequila vs. los mezcales es que estos últimos tienden a ser mucho más ahumados y eso es lo principal que hubiese asumido del Saroche frente a otros cocuy. Sin embargo, el Saroche se siente bastante ahumado y muy sabroso. Originalmente tenía grandes reservas por cómo sería mi experiencia, porque al saber que su proceso era distinto al original y que el objetivo del producto es el mercado exterior, pensé que sería un mateo de simplemente llamarlo cocuy y venderlo afuera. Pero no. Es tremendo producto. Uno para representar y mostrar con orgullo. Y con un músculo gigantesco detrás.

Fabricante: Destilerías Unidas, S.A.
Nombre del Cocuy: Pure Ancestral Agave
Marca: Saroche
Precio: $55
Densidad alcohólica: 43%
Puntuación: 92

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Créditos a quien le pertenezca

La chica muestra lo que traen las cajas americanas. aclarando que eso lo están dando en toda las comunidades de Vargas.

(Disclaimer: utilisé Deepl para traduir este post por simplicidad, pero entiendo español entonces pudiais responder como quereis)

Soy de Italia y siempre pensé que Italia y Venezuela tenían un vínculo especial debido a su historia de inmigración. Venezuela siempre me pareció «cercana a nosotros»: un país de gente de clase media con un agradable clima tropical, herencia italiana y muchos profesionales inteligentes y formados. Por eso, la crisis me resultó especialmente impactante, y escuchar las noticias sobre gente corriente que luchaba por encontrar comida o que se trasladaba a Colombia a pie me parecía algo extraño. No dejaba de leer historias de personas que, de la noche a la mañana, se habían quedado en la indigencia tras toda una vida trabajando y disfrutando de la vida como cualquier otra persona. Es el tipo de historias que uno esperaría encontrar en una remota zona de guerra del África subsahariana.

Tenía un conocido lejano que solía trabajar como profesor en los años 80 y 90 y que tenía un buen sueldo, un piso en el este de Caracas, un coche y dinero para viajar al extranjero. Sin embargo, en 2017 hacía cola a diario para conseguir productos subvencionados en los supermercados y le habían robado varias veces a punta de pistola. A menudo no tenía agua ni electricidad en su propia casa y había ido perdiendo peso. Solo podía conseguir medicamentos cuando su hija se los traía de Italia una vez cada pocos meses. Tenía miedo de salir a cualquier hora del día y quería marcharse, pero no podía porque no tenía los papeles en regla y el proceso era demasiado complicado, por lo que se quedó atrapado en Venezuela todo ese tiempo. Tampoco volvían a coger el metro después de oír historias de amigos que habían sido asaltados y gravemente heridos por los agresores. Al principio, en 2014-2015, parecía una crisis «normal», pero luego no hizo más que empeorar. Este tipo de detalles minuciosos me fascinan porque son una parte importante de la historia, aunque fuera trágica.

¿Cuál fue tu propia experiencia con la crisis? ¿Cuándo empezaste a darte cuenta de que las cosas se estaban desmoronando? ¿Cómo se desarrollaron los acontecimientos para ti y cuándo y cómo mejoró la situación, si es que lo hizo?

P. D.: Pido disculpas si la pregunta resulta irrespetuosa o grosera; no dudes en ignorarla.

El gobierno de Uruguay decidió postergar un segundo vuelo humanitario que tenía previsto enviar este martes a Venezuela, tras un repentino cambio en las normas de ingreso impuestas por las autoridades venezolanas. La ministra de Defensa Nacional, Sandra Lazo, confirmó la suspensión del envío y explicó que las modificaciones en las reglas de ingreso presentadas por el gobierno de Delcy Rodríguez hicieron inviable la operación en los plazos previstos.

“Se ha producido un cambio en las reglas y, por lo tanto, hemos tenido que postergar este segundo vuelo”, señaló Lazo.

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La ministra precisó que la modificación se relaciona con los costos aplicables a las aeronaves que arriban al aeropuerto con determinados insumos, aunque evitó hablar de montos. Pidió cautela y sostuvo que la prioridad es garantizar que la asistencia llegue efectivamente a destino. “Todos estos son temas muy delicados que tenemos que tratar con la seriedad necesaria y no salir a lo loco”, afirmó.

https://x.com/AsambleaVE/status/2077026174744588450

El locutor venezolano Rodolfo Soulés conversó con Howie D, integrante de @backstreetboys, sobre el vínculo especial que mantiene con Venezuela.

El cantante recordó con cariño su carrera y sus visitas al país. Mencionó sus recuerdos en ciudades como Caracas y Maracaibo, así como sus días libres en Los Roques.

Howie D no solo resaltó la belleza del país y su gente, sino que también envió un mensaje de solidaridad ante los recientes sismos, con oraciones por la pronta recuperación y por quienes han sufrido pérdidas personales.